水果自由，炫到停不下来？这些要当心！

草莓自由~

蓝莓自由~

沙糖桔自由~

车厘子自由~

2024年春节即将到来

各种水果的零售价格不断下降

水果爱好者们纷纷表示

要实现水果自由了

可以疯狂“炫”水果

但在欢欣雀跃的同时

需要注意以下几个事项

{水果含糖量差距悬殊，要控制食用量}

你知道吗？

每天通过水果摄入的糖分

最好不要超过20克水果种类含糖量

(%)20克糖分

对应水果重量

(克)柠檬6.2323甜瓜6.2323杨梅6.7299西瓜6.8294木瓜7-7.2278-286草莓7.1282杨桃7.4270牛油果/鳄梨7.4270西柚7.8-10200-256哈密瓜7.9253芒果8.3-12.9155-241李子8.7230杏9.1220枇杷9.3215柚子9.5211桃10.1198樱桃10.2196葡萄10.3194蜜橘10.3194西梅10.3194布朗10.7187菠萝10.8185橙11.1180梨13.1153火龙果13.3150苹果13.7146桑葚13.8145猕猴桃14.5138无花果16125荔枝16.6120桂圆16.6120刺梨16.9118沙果17.8112山竹18111柿子18.5108石榴18.5108海棠果19.2104香蕉19.7-2291-102人参果21.294山楂25.180沙棘25.578菠萝蜜25.778榴莲28.371枣30.566椰子31.364 （数据来自糖尿病网）

{选对时间，吃对量}

   吃水果的时间一般安排在两餐中间吃，如上午10点、下午3点，避免饱餐之后立马吃水果。另外，睡前或运动前后也可以适量吃水果。

   每天从水果摄入的糖分应该控制在20克以内，然后要扣减相应的主食量（生重25克）。

{根据身体状况选用}心血管疾病者推荐吃

橘子、橙子、柚子、石榴等。

   这类水果富含黄酮类物质和类胡萝卜素、维生素C等抗氧化成分，能清除自由基，降低心血管疾病风险。

肾脏疾病者推荐吃

蛇果、雪梨、布朗、桑葚、火龙果、山竹、红毛丹、西瓜等。

   绝大多数水果富含钾，而患有肾病的糖友肾功能减退，常出现排钾、排磷减少，因此要多选择以上这些低钾低磷的水果。

   注意：呕吐、腹泻等可导致低钾血症，这时应该补钾，适量摄入高钾水果如枣、香蕉等，具体请遵医嘱。

高尿酸血症者推荐吃

青梅、青瓜、草莓、樱桃、桃子、李子、橄榄、杏子等。

   果糖能促进尿酸生成，上面推荐的水果均为低果糖水果，适合高尿酸糖友食用。草莓、樱桃还富含维生素C，能促进尿酸排泄。

高脂血症者推荐吃

山楂、苹果、柑橘、草莓、桑葚、猕猴桃。

   山楂、苹果、柑橘等含有黄酮类化合物、植物甾醇、果胶等活性物质，能降低血甘油三酯和胆固醇。不过山楂糖分含量高，注意控制摄入量。猕猴桃等富含维生素C，能促进胆固醇排泄，降低血脂。

{ 关于水果清洗}

01开水冲烫法

   在清洗水果的时候，如果用开水来清洗，是最为常见的，而且也是非常有效的。把水果浸泡在开水中，大概两分钟左右，这样水果表面就可以被烫洗得很干净，再食用起来也会比较放心。用开水冲烫法来洗水果的话，最好是在冬天，因为这样会更好一些。

02食用盐浸泡法

   食盐有着杀菌清污的作用，能够去除水果表面的细菌和农药残留物。在清洗水果的时候，把食用盐溶解在水中，然后把水果放在盐水中浸泡大概十五分钟左右的时间，然后再用清水冲洗干净即可。这种方法比较适合一些表皮比较光滑的水果，比如苹果和梨子等。

03用自来水冲洗法

   把水果放在自来水下冲洗，水流会把水果表面的细菌和农药残留物都冲刷掉，这样再用清水冲洗一下就可以食用了。不过，如果想要更加干净的话，最好是用流动的自来水来冲洗，这样可以洗得更加干净。

05面粉清洗法

   首先在面粉中倒入温水调开，然后倒入果蔬残留农药多的地方进行搓洗五分钟左右的时间就可以了。因为面粉有粘性，所以可以把水果表面的农药残留物吸附掉。再用清水冲洗一下就可以食用了。

06小苏打清洗法

   小苏打加水稀释后成为碱性溶液，可以有效去除残留的农药和重金属等物质。在清洗水果时先把小苏打溶液滴在水果表面，然后用双手揉搓几分钟后用清水冲洗干净即可。

07醋清洗法

   醋中含有醋酸等成分，可以有效地溶解水果表面的农药残留物和一些细菌病毒等。在清洗水果时先把醋滴在水中搅拌均匀后放入水果浸泡十五分钟后再用清水冲洗干净即可。

   总之，洗干净水果的方法有很多种，可以根据不同的需求选择不同的方法来清洗水果。需要注意的是，在清洗水果时一定要选择正规渠道购买的果蔬洗涤剂或洗涤产品等。

   转载自：安徽市场监管公众号